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청류관
카테고리 :
산업.경제
주제 :
숙박.요식
분류 :
식당
행정구역 :
평양시>중구역
중구역 청류관 전경
평양시 중구역에 있는 식당. 보통강 신서다리 부근에 위치해 있다.
1982년 4월에 개관한 청류관은 연건축면적 12,000m²에 실내좌석 1,000석과 불고기와 청량음료를 봉사할 수 있는 야외좌석을 가진 웅장하고 현대적인 건축물일 뿐 아니라 독특한 건축형식에 우아한 조형미를 갖춘 건축예술의 걸작품 중의 하나이다.
지하층과 지상 4층으로 된 건물 안에는 크고 작은 식당들이 있는데 1층에는 130여 석을 가진 식사실과 개별식사실 등이, 2층에는 신선로와 개고기요리 등을 전문으로 하는 식사실과 가족식사실·대중식사실 등이, 3층에는 사무실, 4층에는 야외식사실이 있다.
건물의 내부는 각종 색깔과 무늬로 된 타일을 비롯한 현대적인 재료들로 아름답게 마감되고 거기에는 분수시설이 있다. 지하층에는 설비실, 주방 등이 있다. 청류관에는 대형냉동진열장, 더운 요리, 찬 요리를 그대로 보관할 수 있는 요리보관장 등과 현대적인 가공설비들이 있다.
청류관의 이름난 음식들로는 국수, 빵, 빈대떡, 숭어국, 신선로, 생선남비탕, 개장국 등이 있다.
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